Pengalaman ni mungkin bukan terjadi dekat aku sahaja, mungkin orang lain pon pernah rasa betapa sedih, haru, unexpected, terkilan dan kecewa. 

Cerita dia macam ni, malam kejadian, aku kunci jam pukol 5 pagi, Awal la tu bagi orang bujang yang masih menuntut di universiti kan. Macam biasa aku akan kunci jam sebanyak mana yang boleh. 5.05 pagi, 5.10 pagi, 1.15 pagi, 5.20 pagi dan seterusnya. Dengan yakin aku rasa aku boleh bangun sahur pagi nanti. 

Hasilnya aku memang terjaga tepat jam telefon bimbit aku berbunyi nyaring. Alhamdulillah aku sempat bersahur pagi ni. Aku pon terus bangun dan menuju ke bilik air. Masa masih panjang, sempat la aku gosok gigi, basuh muka pakai pencuci muka bagai kan. Lepas dah rasa segar, Aku keluar bilik air dan menuju ke katil.

Aku capai gelas dan tuang air kosong. Aku capai kotak kurma lalu mengambil sebiji buah kurma. Walaupun hanya sebiji kurma, nampak sedap dan menyelerakan. Sambil tangan dibawa kemulut, mulut mahu menerima buah sunnah itu, Terus kurma itu selamat mendarat kedalam mulut.. tiba tiba .... 

ALLAHU AKBAR ALLAHU AKBAR ! 

What ? azan subuh ? air segelas pon aku tak sempat nak minum. kurma yang dah masuk mulut tak sempat nak kunyah . Apa yang perlu aku buat ? terus kunyah dan telan ? atau buang semula ?

Dengan penuh rasa kecewa, aku buang balik kurma, pergi kumur. Aku capai telefon bimbit, jam hampir pukul 5.30. Maknanya aku bangun sudah terlalu hampir dengan imsak. Aku bangun lepas bunyi jam yang terakhir, bukan yang pertama. Sedih sampai ke petang. Sayu nya sehingga berbuka. 

Macamtu la pengalaman sahur aku, Korang pernah kena macam ni tak ? Atau pernah dengar cerita macam ni. Mesti pernah kan. Ada jugak orang senasib dengan aku ni.

Alhamdulillah Menu berbuka puasa part 1 dah post. Mari kita tengok Menu berbuka puasa part 2 pulak ya. 

Menu berbuka puasa 11 Ramadhan

Menu:
11. Nehari (Kari Kambing Kashmir)

Menu berbuka puasa 12 Ramadhan

Menu:

12. Ikan Tiga Rasa

Menu berbuka puasa 13 Ramadhan

Menu:

13. Ikan Pari Lemas!!!!

Menu berbuka puasa 14 Ramadhan

Menu:
14. Tandoori Kurau

Bahan-bahan:
3 keping ikan kurau
1 biji liamu purut
1 sudu besar halia (dicincang halus)
2 biji bawang putih (dicincang halus)
5 sudu besar yoghurt
1 sudu kecil serbuk cili 10 gm serbuk ketumbar
10 gm jintan halus
Setangkai daun ketumbar (dipotong halus)
Garam dan lada hitam secukup rasa
2 sudu besar minyak sapi

Cara:
1. Gaul bawang putih, halia, yoghurt, serbuk cili, rempah, garam dan lada hitam dalam sebuah mangkuk.
2. Ikan kurau dibersihkan dan perap sekurang-kurangnya tiga jam.
3. Setelah itu, sapu sedikit minyak sapi dan panggang selama 15 hingga 20 minit.
4. Hidangkan bersama roti atau nasi.

Menu berbuka puasa 15 Ramadhan

Menu:

15. Tom Yam

Bahan-bahan:
Ayam - 1/4 ekor (dipotong kecil)
Daging - 250 gm (dipotong kecil)
Udang - terpulang pada tukang masak
Bahan A –
Blenderkan Halia
3 inci Bawang merah
6 ulas Cili api
20 biji (seeloknya yg dah masak berwarna merah)
Bahan-bahan lain
Minyak masak - 1/5 cawan
Serai - 6 btg serai (diketuk) - lebih pun boleh
Lobak merah - 2 btg (dipotong)
Bunga kubis - 150 gram
Putik jagung - 2 bungkus
Tomato - 3 biji (potong 4)
Bawang besar - 3 biji (potong 4)
Daun limau purut - 3 atau 4 helai
Limau nipis - ambil airnya, dan ikut keperluan
Batang saleri - 2/3 btg dari sepokok (potong panjang 1/2 in) cili api - diketuk (jika rasa perlu untuk tambahkan kepedasan)
Sos ikan - dalam 1 atau 2 sudu
Air
Garam
Bahan perasa - jika berminat

Cara memasak:
1. Panaskan minyak dalam periuk, dan tumiskan bahan2 yang dikisar (Bahan A).
2. Masukkan juga serai yang telah diketuk. Tumis sehingga pecah minyak.
3. Masukkan daging yang telah dipotong. Masak sehingga empuk. Dalam proses ini, sedikit air perlu !
4. ditambah, hanya utk menyempokkan daging.
5. Bila daging telah empok, masukkan ayam. Masak lagi sehingga ayam 3/4 masak. Tambahkan air hingga paras air tu... 1 1/2 kali ganda dari bahan2 yang ada didalam periuk tu.
6. Masukkan udang jika berminat. Masak lagi hingga air mengelegak.
7. Masukkan lobak merah, putik jagung dan bunga kobis. Masukkan juga daun limau purut. Cili api yg telah diketuk (pastikan dulu tahap kepedasannya - mungkin anda telah berpuas hati).
8. Masukkan jua... tomato dan bawang besar, serta batang saleri. Sos ikan dan garam serta bahan perasa jika berminat. Pastikan mengelegak.... dan tutupkan api.
9. Akhir sekali masukkan perahan air limau.... Seimbangkan rasa masin dan masam.....

Menu berbuka puasa 16 Ramadhan

Menu:

16. Nasi Ayam Hakka

Bahan-bahan:
1 ekor ayam segar
Kicap cair (Cap Camel)
Minyak Bijian Bawang merah 1 biji
Bawang putih 3 biji
1 ketul kecil halia
Beras 2 tin susu
1 sudu besar garam
1 sudu kecil Ajinamoto
Sedikit lada putih

Cara memasak:
1. Rebus ayam sehingga masak. Pastikan ia tidak direbus telalu lama. Kita boleh cucuk paha ayam dengan chopstick, jika ia telah masak, paha ayam dengan senang dapat ditembusi.
2. Toskan ayam tersebut dan letak atas pinggan. Kita mesti menabur kicap cair diikuti dengan minyak bijian sewaktu ayam masih panas.
3. Biar ayam sejuk sehingga kita nampak minyak dari ayam tekeluar barulah kita memotongnya. Ini untuk megelakkan daging ayam hancur sewaktu kita memotong ketika panas.
4. Air rebus ayam digunakan dalam memasak nasi ayam. Pastikan kita tidak memasuk terlalu banyak air rebusan tadi.(Sukatan air selalunya 1 inci lebih dari paras beras)
5. Tumiskan halia, bawang putih dan bawang merah (Jangan terlalu garing).
6. Masukan tumisan tersebut ke dalam periuk nasi. Taruh garam, Ajinamoto dan lada putih.
7. Biar nasi ayam masak dan sajikan selepas setengah jam.

Menu berbuka puasa 17 Ramadhan

Menu:

17. Mee Rebus

Bahan-bahan:
1 paket mee kuning - celur
Bahan sayuran:
50 sen Taugeh - celur
Sedikit daun sup - hiris nipis
Sedikit daun bawang - hiris nipis
Bawang goreng
4 keping tahu di goreng dan dihiris nipis.
5 biji Cili hijau - dihiris nipis
Limau nipis/limau kasturi - di belah dua
Telur rebus - belah dua
Bahan-bahan kuah:
Sedikit minyak untuk menumis
4 sudu cili kering yang di kisar
3 biji bawang merah - kisar
3 sudu lengkuas yang di kisar
4 batang serai dikisar halus
2 biji bawang putih - kisar
RM 3 udang kering - kisar - lagi banyak lagi sedap.
300gm udang hidup - direbus dan kisar halus
1 kg ubi keledek merah - direbus dan blender halus
3 sudu gula atau secukup rasa
garam secukup rasa
Sedikit ajinomoto
4 sudu sos tomato
Air - agak-agaklah

Cara memasak:
1. Tumiskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, cili kering dan udang kering yang telah di kisar hingga naik minyak dan berbau wangi.
2. Masukkan udang hidup yang dikisar dan air rebusannya sekali.
3. Masukkan keledek yang telah dikisar dan tambahkan air secukupnya. bubuh garam, gula, aji,sos tomato.
4. Biarkan mendidih dan siap untuk di hidang dan dimakan.....

Menu berbuka puasa 18 Ramadhan

Menu:

18. Gulai Tempoyak Ikan Kembung

Bahan-bahan:
1 kg ikan kembung (dipotong dua)
1 ikat taugeh kasar
1 cawan tempoyak
1 batang serai 10 biji cili padi
Serbuk kunyit
Garam

Cara memasak:
1. Masukkan ikan yang telah dicuci ke dalam periuk bersama cili padi yang telah dikisar dan serai yang telah dititik.
2. Tempoyak dibancuh dengan sedikit air supaya tidak terlalu pekat.
3. Masukkan serbuk kunyit dan garam
4. Apabila mendidih, masukkan taugeh. Sedia untuk dihidang.

Menu berbuka puasa 19 Ramadhan

Menu:

19. Ayam Golek Seri Pahang

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (dibersihkan)
300 gm bawng merah (dikisar halus)
5 cm halia (dititik)
2 sudu besar rempah kari ayam 2 keping asam gelugur
2 biji kelapa parut (diperah 3 cawan santan)
Garam dan gula secukup rasa

Cara memasak:
1. Satukan bawang merah, serai, serbuk kari, garam, gula, asam gelugur dan santan di dalam kuali yang besar, kemudian didihkan perlahan-perlahan di atas api yang kecil selama 20 minit.
2. Apabila kuah hampir pekat, masukkan ayam dan kacau dari semasa ke semasa sehingga ayam separuh masak.
3. Angkat ayam kemudian panggang di atas bara api selama 10 minit. Semasa dipanggang, balik-balikkan ayam sambil disiram kuah yang selebihnya.
4. Bila masak, bolehlah dihias mengikut citarasa tersendiri. hidangkan bersama minuman,

Menu berbuka puasa 20 Ramadhan

Menu:
20. Kari Kepala Ikan

Bahan-bahan:
1 kg kepala ikan
50 gm bawang merah
30 gm halia (dikisar)
30 gm bawang putih (dikisar)
50 gm cili kering (dikisar)
50 gm ketumbar
40 gm serbuk jintan putih 30 gm serbuk kaskas
10 gm serbuk lada putih
40 gm serbuk kunyit
1 liter santan kelapa
20 gm garam
10 biji kacang bendi
6 biji terung

Cara memasak:
1. Tumiskan bawang, halia dan cili kering. Masukkan pula rempah yang telah dicampurkan dengan sedikit air asam jawa.
2. Kacau sehingga terbit minyak. Selepas itu masukkan santan, kacau hingga sebati.
3. Masukkan pula terung dan bendi, tunggu hingga separuh masak.
4. Setelah hampir masak, masukkan pula garam dan serbuk perasa secukup rasa.

SUMBER ENTRY JOMKLIKBLOG.BLOGSPOT.COM

Entry berkaitan 

Puasa Tapi Tak Solat

#Cabaran20Hari Puasa/Raya 2015  Hari 1 - 6

#Cabaran20Hari Puasa/Raya 2015 Hari 7 - 13

Walaupun tak tutup aurat, masih diterima diterima puasa kita. Tapi kalau tinggal solat, puasa kita TIDAK DITERIMA. Semua terjawab disini. 

Kita jadikan tahun ini lebih baik daripada yang sebelum sebelum. Maknanya yang siapa tak sempurna tak cukup dia punya 5 rukun rukun Islam. Inilah masa dia.  Kerana Allah tak beri kepada semua orang. Ramadhan esok hari bukan semua orang dapat. Anak beranak kita yang dah mati dah tak dapat. Duduk dialam barzah dah. Kita nano nano rock rock pun dapat juga. Jadi ada peluang tak ?

Peluang ada didepan mata. Siapa siapa yang tak solat bertaubatlah .. bertaubatlah .. bertaubatlah.. Kerana ? awal-awal perkara yang ditanya kepada seorang hamba di dalam kubur nanti ialah sembahyang.  Daripada hadis ini, siapa yang tidak sembahyang ibadat lain SAH tetapi TIDAK DITERIMA. 

Kenapa puasa tak diterima kalau tiggalkan solat sedangkan tak tutup aurat puasa masih diterima? 

Kerana solat itu tiang. Kalau tiada tiang takkan boleh berdiri puasa zakat haji diatas tiang. 

JADI SELAMAT BERAMAL DAN SEMOGA ENTRY INI MEMBERI SEDIKIT SEBANYAK KESEDARAN KEPADA DIRI SENDIRI DAN SEMUA PIHAK. 

Semalam aku berbuka puasa dengan 2 kaawan sekolah menengah. Susah nya nak cari tempat nak berbuka puasa yang memenuhi syarat perut melayu ni. Maklum lah kami semua ni menetap di Terengganu tapi tak selalulepak kat Terengganu. Memang la banyak kedai makan, tapi pada bulan puasa ni kita tak tahu mana kedai yang sediakan juadah berbuka puasa. Akhirnya jumpa lah Warong Norazila ni. Aku buat  entry ni pon untuk sesiapa yang sedang mencari lokasi berbuka puasa di Kuala Terengganu.

Yang ni pakej untuk 3-4 orang makan . Sangat murah san berbaloi. Aku ambil menu A. Sangat sedap dan mengenyangkan. Serius tak rugi. 

Jadi lepas ni jangan pening-pening nak cari tempat berbuka puasa di Terengganu yaa. Terus ke Warong Norazila je . 

Anda ingin kelihatan lebih anggun bergaya di Aidil Fitri ini? Malu dengan masalah jerawat anda? Anda mempunyai kulit muka kusam?

Lagu ni sangat top dimainkan di dalam corong radio, Kita asyik seronok mendengar dan menyanyikan lagu ni. Tetapi tahukah kita maksud disebalik Lirik Lagu Kun Anta ini? Adakah perkataan yang baik baik yang dilagukan oleh penyanyi atau perkataan kesat ? 

Maksud Lagu Kun Anta - Humood AlKhudher

Tempat ni aku jumpa sebab tak tahu nak lepak mana lepas lepak di Kuala Ibai. Jadi pusing punya pusing, sampai lah ke sini. 

Lokasi di Pulau Duyung, Hadapan tempat makan D'Ganu Steambot dan Mclong Cafe. Tempat ni bagi aku sangat menarik sebab suasana kampung nelayan yang sipernuhi bot bot nelayan yang unik dan ala ala retro gitu. 

Aku memang tak ada anak lagi sebab belum kahwin. Tapi aku ada pengalaman menjadi kanak kanak yang baru mula belajar berpuasa. Kat sini aku nak kongsi sikit macam mana cara mak aku buat untuk ajar aku kenal apa itu puasa. 

1. Ajar niat puasa dengan kaedah nyanyian. Kenapa ? sebab dengan kaedaan nyanyian, senang anak anak nak ingat niat puasa. Lagi satu sebab, bila nyanyian tu happening, mesti anak anak pon happening nak belajar berpuasa.

2. Ajaklah anak-anak makan sahur bersama keluarga, ini untuk membiasakan diri agar mereka dapat memahami waktu sahur. Pastikan mereka bersahur untuk dapatkan sumber tenaga.

3. Menu makanan sahur dibuat sesuai dengan kesukaan anak. Tanya mereka menu untuk bersahur. 

4.  Di siang hari jika anak kita merasa lapar dan tidak boleh menahan lapar, biarkan mereka makan pada tengah hari . Dan pujuk anak bagitahu dia dah berjaya puasa setengah hari, esok lagi setengah hari. minggu depan dah boleh puasa penuh sehari.

5. Kita sedia maklum bahawa kanak-kanak sangat gemarkan permainan dan menonton kartun. Oleh itu, galakkan mereka untuk menonton rancangan kartun berunsur keislaman seperti Upin dan Ipin yang banyak memberi teladan dan pengajaran

6.   mengelak anak-anak daripada aktif bermain di luar kerana mungkin boleh meletihkan mereka.

7. Berikan motivasi dan penghargaan kepada anak-anak jika mereka berhasil berpuasa satu hari penuh. Penghargaan boleh dari segi wang saku dan menu kesukaan untuk berbuka puasa.

8. Berbuka dengan menu pilihan anak anak.

9. Dulu aku selalu nangis nangis nak berbuka puasa bila ada lagi 1 2 jam waktu berbuka puasa.

    Cerita mak aku bagi untuk semangat aku :

Assalamualaikum dan salam Ramadan alMubarak semua . Harap nya semua masih mampu bertahan berpuasa walaupun baru dua hari anda semua berpuasa. Kat sini aku satukan semua senarai menu berbuka puasa yang aku petik dari facebook Resepi Berbuka Puasa Tak Payah Pening-Pening.

Bukan apa, nak bagi kesenangan kepada mak cik macik dan kakak kakak yang pening tak tahu nak masak apa untuk berbuka .

Kat sini aku buat by part . Ada 3 part semuanya . Sebab kalau bagi banyak sekali gus lagi memeningkan kan . Jadi aku bagi by part supaya senang nak tengok . Terbahagi kepada part 1, part 2 dan part 3. 

Menu Berbuka Puasa 1 Ramadhan

Menu:

1. Ayam Panggang Bermadu

Menu berbuka puasa 2 Ramadhan

Menu:

Udang Masak Serai Wangi 

Menu berbuka puasa 3 Ramadhan

Menu:
3. Ikan Siakap Kukus 

Menu berbuka puasa 4 Ramadhan

Menu:
4. Ikan Masak Berlada 

Menu berbuka puasa 5 Ramadhan

Menu:
5. Ikan Kerapu Masak Asam Manis 

Menu berbuka puasa  6 Ramadhan

Menu:
6. Ayam Masak Cendawan Ala Cina 

Menu berbuka puasa 7 Ramadhan

Menu:
7. Pajeri Nenas 

Menu berbuka puasa 8 Ramadhan

Menu:

8. Mee Hailam 

Menu berbuka puasa 9 Ramadhan

Menu:
9. Ketam Bertelur 

Menu berbuka puasa 10 Ramadhan

Menu:

10. Ayam Kepak Masak Minyak Bijan

Selesai sudah senarai Menu berbuka puasa part 1. Nantikan senarai Menu berbuka puasa part 2 ye.. 

Selamat berbuka dan menjamu selera bersama keluarga tercinta :)